さぁ、やってまいりました。

シリーズ・おうち時間ダイナマイトスペシャルのコーナーです!(言葉がアホくさい)

また家での時間が増えそうなので、去年の夏家に引きこもっていたあの頃を思い出し様々なジャンルでまとめて、今回はより楽しく過ごしてやろう!ということになっています。

今日のテーマは『つまみ』

掃除は面倒だし何かするにもやる気が出ない。
でも晩酌だけは別。
チョー楽しみ。

今日はどうしようかなぁ、っていう時の為においしかったやつをご紹介します。

ある日、塩と砂糖を間違えて「ごめんなさい。これだけはどうしても食べられないです」っていう食材にとっても僕にとっても悪夢のような夜があったので、それから砂糖は三温糖にしました(笑)

使い分けるんだろうけど、砂糖は全部三温糖!安心!

がまざわ たかこがまざわ たかこ
山形風 味染み玉こん。
本場の玉こん煮は、出汁が入らないことが多いのですが、出汁パックを使って旨みをアップさせました。 シンプルですが、この味やみつきです!! 飢えを乗り切るダイエット食にもぜひ。

玉こんにゃくには失礼だけど、普段生活していると存在を忘れがちですよね…。

伊香保温泉で食べたのを思い出したら無性に食べたくなって、自粛期間中多分常に冷蔵庫にあったんじゃないかと思います。

週一回大量に煮込んで。そりゃお祭り気分ですよこっちは。

竹串に刺してもっとお祭り気分味わっちゃおうと思ったけど、つるつるコロコロ大変だったのですぐ諦めました(笑)

色々作った中で、このレシピがお気に入りでした!

お天気ママ(食養生研究家)お天気ママ(食養生研究家)
オクラの即席ピクルス
暑い時期にうれしいオクラのピクルス。 オクラは体に潤いを与え、暑い時期に弱りがちな胃腸の働きを高める作用があります。 甘すっぱい味付けは、疲労回復に役立ちます。暑さで疲れた体を癒してくださいね。

続いてこれもよく作った!オクラのピクルス。

近くの八百屋に大きいオクラがあったので何も考えず買ってしまい、さてどうしようかと思っていたところ見つけたレシピです。

オクラのガクの部分はくるりと取って丸々着けるので、野菜のご馳走感がすごい!

また食べてぇ!(冬のオクラ高いから悩む)

四万十みやちゃん(宮崎香予)四万十みやちゃん(宮崎香予)
キャベツと紫キャベツのビーンズコールスローサラダ
キャベツと鮮やかな紫キャベツで つくりおきコールスローサラダ♡ 蒸し豆も加えて ボリューミーに♪ 美味しくでき、しっかりと保存できるコツは キャベツと紫キャベツを塩もみした後、硬く絞っておくのがポイント! お弁当の一品や、ご飯の付け合せにもピッタリ♪

思い出すもの全部オツマミで辛くなってきた。

コールスローは一番ショックが大きかったです。

一生懸命千切りにしたのに、塩揉みして硬く絞ったら「うそだろ?」ってくらい縮んでる。

あんなに切ったのに出来上がりこんだけかよ!って少し悲しかったけど、それ以上に美味しかったから何度も作ってしまいました。

男の暮らしなんか野菜全然食べないもんね。肉焼いて終わりみたいな。

っていう時によく食べました!あぁまた食べたくなってきたぜええ。

AYAAYA
こっくり最高♡またまた赤味噌おでーん
今年2度目の八丁味噌を使った赤味噌おでん♡ 今夜から明日にかけて極寒らしいのでこんな時はおでん‼︎やっぱり美味しいーーー\(//∇//)\辛子をたっぷりつけて♡

どう考えても美味しいですよね。

火止めるの忘れててはんぺんが溶けた思い出あります。

あ、もう夕方だ。ちょっとお腹空いてきたなぁ。今日これかなぁ。

くらし薬膳 竹田あやこくらし薬膳 竹田あやこ
〈くらし薬膳〉魯肉飯(ルーローハン)
台湾グルメで定番の魯肉飯は夏の疲労回復から冷え予防、健康を支える脾や腎のケアまでしてくれます。

完全に太った原因がこれです。

初めて食べた時、脳に稲妻走りました。

色々揃えるのが面倒だけど、集め始めると「もっと!もっと!」って(笑)

肌で季節が感じにくくなってきたけど、食事で感じるのはまた幸せな気分になりますよね。

さぁ今日は何食べようか!